شيش برك

يقدم لكم مطبخ الذوق الرفيع طريقة تحضير بطاطس كومبير Potato Kumpir بالفيديو نقلا عن قناة Chef Ahmad AllCookingاتمنى ان تنال اعجابكم و اتمنى الاشتراك بالقناة ليصل لكم كل جديد
المقادير لوصفة الكومبير (الوصفة ل 4 حبات بطاطس بنفس الحجم بالفيديو)
4 حبات بطاطس
4 ملاعق طعام زبدة
كوب جبنة موزاريلا
للكبيس او المخلل السريع
جزرة كبيرة
راس بصل وسط
3 ملاعق طعام خل ابيض
عصير نصف ليمونة كبيرة
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي سكر
للحم:
400 غرام لحم مفروم ناعم قليل الدهن
ملعقة طعام ونصف بابريكا
ملعقة طعام ثوم بودرة
ملعقة شاي فلفل احمر جاف
ملعقة شاي كمون ناعم
ملعقة شاي فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
3 ملعقة طعام معجون الطماطم
كوب ونصف ماء
نصف كوب ذرة مسلوق للوجه
ربع كوب مايونيز
القليل من البقدونس المفروم