عشبة السرو لعلاج التبول اللارادي

سمكة حرة طرابلسية مع صلصة الطحينة

يقدم لكم مطبخ الذوق الرفيع طريقة عمل سمكة حرة طرابلسية مع صلصة الطحينة بالفيديو نقلا عن قناة Suha's Dishes اتمنى ان تنال اعجابكم و اتمنى الاشتراك بالقناة ليصل لكم كل جديد

مقادير السمكة الحرة 

1 فيليه سمك السلمون (750 غرام او 1 باوند ونصف)
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

مقادير صلصة الطحينة 

2 ملعقة طعام زيت زيتون
1/2 كوب (65 غرام) بصل مفروم
4 فصوص ثوم مهروسين مع نصف ملعقة صغيرة ملح
1 باقة كزبرة خضراء مفرومة
1/2 كوب (120 مل) طحينة
3/4 كوب (180 مل) عصير الليمون الحامض
1/2 كوب (120 مل) ماء
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار احمر
2 ملعقة طعام (25 غرام) صنوبر محمص

حرارة الفرن 350 درجة F او 180 درجة c على الرف الوسط لمدة 15 دقيقة.

 Spicy fish ingredients:

1 salmon filet (750 g or 1 1/2 pounds)
2 tbsp extra virgin olive oil
1/2 tsp salt
1/2 tsp cumin
1/4 tsp black pepper

Tahini sauce ingredients:

2 tbsp extra virgin olive oil
1/2 cup (65g) chopped onions
4 cloves minced garlic + 1/2 tsp salt
1 bunch cilantro, finely chopped
1/2 cup (120 ml) tahini
3/4 cup (180 ml) freshly squeezed lemon juice
1/2 cup (120 ml) water
1/2 tsp salt
1/4 tsp cayenne pepper
2 tbsp (25 g) toasted pine nuts

350 degrees F or 180 degrees C on the center rack for 15 minutes.