فوائد بذور اليانسون

 يقدم لكم مطبخ الذوق الرفيع طريقة عمل فلافل سورية بالفيديو نقلا عن قناة مطبخ فيفيان منافيخي لفنون الطبخ  اتمنى ان تنال اعجابكم و اتمنى الاشتراك بالقناة ليصل لكم كل جديد

 فلافل سورية

 المقادير
 -2كوب حمص منقوع 24ساعة وبعدين حاطينه كم ساعة بالثلاجة او ساعتين بالفريزر
 -نصف بصله صغيرة
 -فصين ثوم
 -ملعقة كبيرة سمسم
 -ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
 -ملعقة كبيرة ملح
 -ملعقة صغيرة كمون
 -ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
 -نصف كوب او كوب ماء بارد
 -زيت غزير للقلي

صلصلة الطحينية 

"""المقادير:"""
-6 ملاعق كبيرة لبن (زبادي)
-3ملاعق طحينه
-ملعقتين عصير ليمون
-رشة ملح
-ربع فنجان صغير ماء لتعديل القوام
 الطريقة موضحة بالفيديو
مع تحياتي فيفيان منافيخي
 Falafel
Ingredients
Two cups chick peas soaked in water 24 hours, then put in frig. For 4 hours, or in the freezer for two hours
Half small onion
Two cloves of garlic
Sesame seeds, 1 tbsp
Ground coriander, 1 tbsp
Salt, 1 tbsp
Cumin, 1 tsp
Bicarbonate soda, 1 tsp
Half  to one cup of water
Plenty of oil for frying
Tahina Sauce
Yogurt, 6 tbsp
Tahina, 3 tbsp
Lemon juice, 2 tbsp
Pinch of salt
Water, 1 tbsp