شيش برك

يقدم لكم مطبخ الذوق الرفيع طريقة عمل جوانح الدجاج المقرمشة بالفرن بالفيديو نقلا عن قناة Chef Ahmad AllCooking  اتمنى ان تنال اعجابكم و اتمنى الاشتراك بالقناة ليصل لكم كل جديد

جوانح الدجاج المقرمشة بالفرن

المقادير لوصفة الجوانح المقرمشة:

2 كيلو جوانح دجاج

عصير ربع ليمونة

نصف ملعقة شاي بيكنغ بودر

نصف ملعقة شاي بهار ابيض

نصف ملعقة شاس زنجبيل بودرة

نصف ملعقة طعام ثوم بودرة

ملعقة شاي فلفل احمر خشن

ملعقة شاي اوريغانو

ملعقة طعام ملح

ربع كوب زيت

رشة فلفل اسود

للصلصة:

2 حص ثوم

رشة ملح

قليل من الكزبرة الخضراء

ملعقة شاي عصير ليمون

4 ملعقة طعام مايونيز

Ingredients for chicken wings:

2 kg chicken wings

1/4  lemon juice

Half teaspoon baking powder

Half teaspoon white pepper

Half a teaspoon of ginger powder

Half a tablespoon garlic powder

1 teaspoon red chili pepper

1 Teaspoon oregano

1 Tablespoon salt

1/4 cup of oil

Black pepper sprinkle

For the sauce:

2 garlic cloves

Salt 

A little green coriander

1 Teaspoon lemon juice

4 tablespoons Mayonnaise