طريقة سهلة لعمل شاورما الدجاج بالمنزل نقلا عن قناة شام الاصيل
المقادير2 كيلو فيليه دجاج مقطع حسب الفيديو
2 ليمون مقطع شرحات بقشره
1 ملعقة كبيرة بهارات الماجي او مكعبين
نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كاري حلو
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة كاري حار
1 ملعقة صغيرةكزبرة يابسة
1ملعقة كبيرة ثوم فريش مدقوق
1 ملعقة صغيرة دبس فليفلة
1 ملعقة صغيرة دبس بندورة
نصف كاسة خل ابيض
نصف كاسة زيت ابيض
نصف كاسة ماء
1 كاسة لبن مروب
ولاتحتاج الوصفة الى الملح لان مكعبات الماجي تحوي على الملح
او حسب الذوق. المايونيز
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ثوم فريش مهروس
1 كاسة زيت مازولا تضاف بالتدريج مثل الخيط
ربع ملعقة صغيرة حمض الليمون تضاف بالنهاية
إرسال تعليق