شوربة الشعرية
مقادير شوربة الشعرية
سمن ذبدة / شعرية / بطاطس / بقدونس / شوربة دجاج / عصير ليمونطريقة عمل شوربة الشعرية
1 – أولا لابد وأن ماء سلق الدجاج يكون به بصل وجذر وكرفس وحبهان وورق لورى وملح وفلفل أسود ليكون طعم الشوربة جيد .2 – فى القدر على النار نضع الذبدة ( تسيح ) فنضع الشعرية (تتحمر) فنصب الشوربة عليها مع إضافة مربعات صغيرة من البطاطس عليها . ونتركها لمدة 15 دقيقة للسوى التام
3 – تقدم ساخنة مع عصير الليمون وتزين بالبقدونس المفروم .
إرسال تعليق