كيكة الكريم كراميل
يقدم لكم مطبخ الذوق الرفيع طريقة عمل كيكة الكريم كراميل بالفيديو نقلا عن قناة سارة في المطبخ اتمنى ان تنال اعجابكم و اتمنى الاشتراك بالقناة ليصل لكم كل جديدمكونات كيكة الكريم كراميل
الطبقة الأولى:كيك جاهز وزن 400 غرام أو أي كيك متوفر لديكم في البيت4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
الطبقة الثانية:4 كوب حليب سائل بحرارة الغرفة
2 ظرف كريم كراميل بكامله
5 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
ملعقة صغيرة نسكافيه
ملعقة صغيرة سكر الفانيلا
الطبقة الثالثة:1 كوب شوكولاتة مقطعة أو 150 غرام
علبة قشطة
ربع كوب حليب سائل
طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل
نطحن الكيك بشكل ناعم ونخلطه مع الزبدة المذابة ونرصه في القالب جيدا
على البارد نخلط الحليب والنشاء وبودرة الكريم كراميل ونحرّك ثم نضيف سكر الفانيلا وصلصة الكراميل السائلة التي تأتي مع الظرف في العلبة ونحرّك أيضا
نضعها على نار متوسطة ونستمر بالتحريك، نضيف ملعقة صغيرة نسكافيه ونحرّك
عندما يغلي الخليط نخفف النار قليلا ونستمر بالتحريك حتى نحصل على القوام الموضح في الفيديو
نصب الخليط فوق القالب ونتركه قليلا بحرارة الغرفة ثم ندخله البراد لمدة ساعتين
لتحضير صوص الشوكولاتة نضع المكونات كلها في وعاء زجاجي ونذوبها على حمام مائي على البخار ولا يجب أن تكون النار قوية ولا يجب أن يغلي الماء بقوة كي لا تشتد الصوص وتفسد
نصب الصوص مباشرة فوق الخليط ونعيده إلى البراد لمدة ساعة ثم نقدّمه
Ingredients:
1st layer:
400g vanilla cake or any cake you have
4 tbsp. melted butter
2nd layer:
4 cups liquid milk
2 crème caramel bags with the sauce
5 tbsp. cornstarch
1 tsp. Nescafe
1 tsp. vanilla sugar
3rd layer:
150g chocolate pieces or 1 cup
1 can cream – Ashta
¼ cup liquid milk
على البارد نخلط الحليب والنشاء وبودرة الكريم كراميل ونحرّك ثم نضيف سكر الفانيلا وصلصة الكراميل السائلة التي تأتي مع الظرف في العلبة ونحرّك أيضا
نضعها على نار متوسطة ونستمر بالتحريك، نضيف ملعقة صغيرة نسكافيه ونحرّك
عندما يغلي الخليط نخفف النار قليلا ونستمر بالتحريك حتى نحصل على القوام الموضح في الفيديو
نصب الخليط فوق القالب ونتركه قليلا بحرارة الغرفة ثم ندخله البراد لمدة ساعتين
لتحضير صوص الشوكولاتة نضع المكونات كلها في وعاء زجاجي ونذوبها على حمام مائي على البخار ولا يجب أن تكون النار قوية ولا يجب أن يغلي الماء بقوة كي لا تشتد الصوص وتفسد
نصب الصوص مباشرة فوق الخليط ونعيده إلى البراد لمدة ساعة ثم نقدّمه
Ingredients:
1st layer:
400g vanilla cake or any cake you have
4 tbsp. melted butter
2nd layer:
4 cups liquid milk
2 crème caramel bags with the sauce
5 tbsp. cornstarch
1 tsp. Nescafe
1 tsp. vanilla sugar
3rd layer:
150g chocolate pieces or 1 cup
1 can cream – Ashta
¼ cup liquid milk
إرسال تعليق