يقدم لكم مطبخ الذوق الرفيع طريقة عمل الجريش باللبن من الذ الاطباق الشعبية السعودية بالفيديو نقلا عن قناة منى قبوري munaqubori اتمنى ان تنال اعجابكم و اتمنى الاشتراك بالقناة ليصل لكم كل جديد
المقادير:
صدرين دجاج يسلق مع كم حبة هيل وعود قرفه ثم يقطع ويفتت
ثلاث اكواب جريش
ثلاث ارباع كوب رز مصري
بصلتين مفرومة
ملعقة اكل كمون ناعم مطحون
ملعقة اكل بديل مرقة الدجاج
زيت وزبدهً او سمنه
عصير ليمونتين
ليتر لبن سايل
ليتر حليب سايل
ملح
الحشوة:
كوب معجون تمر هندي بنقع في كوب ماء مغلي مده ثم يفرك ويصفى
بصلتين كبار مفرومة
ملعقة صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة هيل ناعم
ملعقتين صغار كمون ناعم
ملعقه ونص فلفل اسود
ملعقتين صغار ليمون اسود محروش
ملعقة اكل مسمنه لو وجدت او تلغى
ملعقة صغيره فلفل احمر مجروش
اربع حبات فلفل احمر واخضر
ربت وزبدهً
ملعقه صغيرة سكر وملعقه صغيره ملح
المقادير:
صدرين دجاج يسلق مع كم حبة هيل وعود قرفه ثم يقطع ويفتت
ثلاث اكواب جريش
ثلاث ارباع كوب رز مصري
بصلتين مفرومة
ملعقة اكل كمون ناعم مطحون
ملعقة اكل بديل مرقة الدجاج
زيت وزبدهً او سمنه
عصير ليمونتين
ليتر لبن سايل
ليتر حليب سايل
ملح
الحشوة:
كوب معجون تمر هندي بنقع في كوب ماء مغلي مده ثم يفرك ويصفى
بصلتين كبار مفرومة
ملعقة صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة هيل ناعم
ملعقتين صغار كمون ناعم
ملعقه ونص فلفل اسود
ملعقتين صغار ليمون اسود محروش
ملعقة اكل مسمنه لو وجدت او تلغى
ملعقة صغيره فلفل احمر مجروش
اربع حبات فلفل احمر واخضر
ربت وزبدهً
ملعقه صغيرة سكر وملعقه صغيره ملح
إرسال تعليق