عشبة السرو لعلاج التبول اللارادي

يقدم لكم مطبخ الذوق الرفيع طريقة عمل مجبوس الدجاج الكويتي بالفيديو نقلا عن قناة مطبخ فيفيان منافيخي لفنون الطبخ اتمنى ان تنال اعجابكم و اتمنى الاشتراك بالقناة ليصل لكم كل جديد

 مجبوس الدجاج الكويتي

 مجبوس الدجاج
 المقادير :                                             
- ﺩﺟﺎﺟﺔ ﻭﺯﻧﻬﺎ 1300 غرام                             
- ﺑﺼﻠﺔ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ                                 
- ﺣﺒﺔ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺧﻀﺮ
- 4 ﻓﺼﻮﺹ ﺛﻮﻡ                     
- ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﺯﻳﺖ نباتي
- ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ                       
- بهارات ﻛﺎﻣﻠﺔ ( ﻋﻮﺩ ﻗﺮﻓﺔ-ورق غار-ﺣﺒﺔ ﻟﻮﻣﻲ-ﻫﻴﻞ-ﻗﺮﻧﻔﻞ-ﻓﻠﻔﻞ أسود حب)                   
- ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ بهارات ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻭﻫﻲ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﻦ ﺧﻠﻴﻂ ﻣﻦ
( كمون/هيل/كركم/قرنفل/دارسين/فلفل/كزبرة)
///مقادير الأرز///:       
- 3 أكواب أﺭﺯ ﺑﺴﻤﺘﻲ                                   
- ﺑﺼﻠﺔ ﻣﻘﻄﻌﺔ
- ملعقة صغيرة ﻣﻠﺢ
- ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﺯﻳﺖ نباتي             
- منقوع الزعفران أو صبغة الزعفران
- ماء الورد
 مكونات الحشو :           
- نصف كوب حمص نخي منقوع ثم مسلوق
- نصف كوب زبيب منقوع بماء
- ملعقتين زيت نباتي               
- بصلة مقطعة مكعبات     
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- بهارات مشكلة (التي أضفناها لسلق الدجاج)

 Chicken Mgbos

 Ingredients :
- 1 Chicken (1300 g)
- 1 onion cut cubes
- Green Pepper
- 4 garlic cloves
- 2 tablespoons vegetable oil
- 1 tablespoon salt
- whole spices (cinnamon sticks - Laurel paper - Lome - cardamom - Carnation - Black Pepper)
- 1 tablespoon of spices is a mixture of
(Cumin / cardamom / Turmeric / Carnation / cinamom / Pepper / Coriander)
/// Ingredients of rice ///:
- 3 cups Basmati rice
- 1 Chopped onion
- 1 teaspoon salt
- 2 tablespoons vegetable oil
- drenched saffron or saffron dye
- Rose water
/// Ingredients of fillers ///:
- 1/2 cup of chickpeas, soaked and then boiled
- 1/2 cup of raisins drenched in water
- 2 tablespoons vegetable oil
- 1 onion cut cubes
- 1/4 teaspoon of salt
- Spices (which we add to the chicken )