سويسروال الجناش ( شيكولاتة )
المكونات الأساسية عبارة عن :-
عدد 7 بيض
عدد 1 كيس فانيليا
150 جرام سكر
100 جرام دقيق
100 جرام زيت ذرة
5 جرام محسن دقيق
خطوات العمل سهلة
وضع السكر والبيض والمحسن فى العجان ونتركهم يضربوا لمدة 20 دقيقة لحد ما تبقي زى الكريمة ننزل المضرب ونقلب الدقيق بملعقة أو باليد براحة وبعدين نضيف الزيت مع التقليب جيدا وبعدين ننزل الخلطة في صاج مستطيل وعلية ورق ذبدة مدهون ذبدة رفيع ويصب علية ويدخل فرن 190 لمدة 15 دقيقة فقط
يطلع يترك يبرد ونشيل الوش ونحشية كريمة او مربى للحشو وتترك فى الثلاجة ملفوفة وتطلع نصب عليها صوص الشيكولاتة الجناش والف هنا وشفاء علي قلبكم
الوصفة مقدمة من الشيف : احمد السيد
إرسال تعليق