الشاورما التركية
يقدم لكم مطبخ الذوق الرفيع طريقة عمل الشاورما التركية بالمنزل بالفيديو نقلا عن قناة Chef Ahmad AllCooking اتمنى ان تنال اعجابكم و اتمنى الاشتراك بالقناة ليصل لكم كل جديدلعملها بالدجاج اضف على التتبيلة
(ملعقة طاولة معجون طماطم ونصف ليمونة عصير مع قشرها بالنقعة وشوية قرفة ناعمة وزيدي اللبن شوي)
المقادير حصرية بمطبخ الشيف احمد
الخبز
كوب ماء بحرارة الغرفة
250 مل
ملعقة شاي سكر
نصف ملعقة شاي خل ابيض
ملعقة طاولة زيت نباتي
نصف ملعقة طاولة خميرة جافة فورية
كوبين طحين زيرو
ملعقة شاي ملح
سمسم
الحبة السوداء
زيت للدهن
زبدة للدهن
بيض وحليب للدهن
شاورما اللحم
650 غرام لحم عجل بدون دهن
100 غرام لية خروف
فليفلة وبصل
تتبيلة الشاورما
ملعقة شاي بهار حلو
ملعقة شاي فلفل اسود
نصف ملعقة طاولة بابريكا
رشة كمون
رشة قرنفل
نصف ملعقة شاي هيل ناعم
ملعقة شاي سماق
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي شطة حارة او دبس فليفلة
2 ملعقة طاولة زيت زيتون
2 ملعقة طاولة خل احمر
2 ملعقة طاولة لبن او زبادي
السلطة
ملفوم
خيار
جزر
بصل
رشة سكر
رشة ملح
ملعقة طاولة خل احمر
عصير ليمونة صغيرة
الصوص
3 ملاعق طاولة لبن
ملعقة طاولة طحينة
حص ثوم
رشة نعنع يابس
ملح رشة
ملعقة طاولة ماء
القليل من عصير الليمون
رشة فلفل احمر جاف
رشة كمون
إرسال تعليق