ورق العنب باللحمة
المقادير
كيلو ورق عنب
كيلو ارز
نص كيلو لحمة مفرومه ناعم
نص كيلو لحمة قطع
ملح
بهارات مشكله
زيت زيتون
دبس رمان
نعنع مجفف
بندورة شرائح
طريقة التحضير
١- نقوم بسلق ورق العنب وتصفيه ثم ننقع الارز وتصفيه من الماء
٢- نقوم بتتبيل الارز بالبهارات والملح والزيت والنعناع المجفف ودبس الرمان
٣- نقوم بحشو وراق العنب باالارز ونلفها
٤- نقوم بوضع شرائح البندورة في قاع التنجرة ونضع قطع اللحمة فوقها ثم ورق العنب نضعها ساعة على النار هادئه نسكبها في طبق مسطح تقدم ساخنة
المقادير
كيلو ورق عنب
كيلو ارز
نص كيلو لحمة مفرومه ناعم
نص كيلو لحمة قطع
ملح
بهارات مشكله
زيت زيتون
دبس رمان
نعنع مجفف
بندورة شرائح
طريقة التحضير
١- نقوم بسلق ورق العنب وتصفيه ثم ننقع الارز وتصفيه من الماء
٢- نقوم بتتبيل الارز بالبهارات والملح والزيت والنعناع المجفف ودبس الرمان
٣- نقوم بحشو وراق العنب باالارز ونلفها
٤- نقوم بوضع شرائح البندورة في قاع التنجرة ونضع قطع اللحمة فوقها ثم ورق العنب نضعها ساعة على النار هادئه نسكبها في طبق مسطح تقدم ساخنة
إرسال تعليق